お客様へ
合同会社スローフードファクトリー長崎あぐりの丘は２０２１年８月３０日をもって事業を停止し、全店舗閉店させて頂きました。
今まで支えて頂いたお客様に感謝いたします。ありがとうございました。
（現在、パン屋開業支援事業とステンドグラスづくり体験事業のみ行っております。）
会社概要
| 商 号 | （合）スローフードファクトリー長崎あぐりの丘 |
|---|---|
| 代表者 | 西島 直孝 |
| 住 所 | 長崎市四杖町2671-1 |
| 電話番号 | |
| 設立年月日 | 平成16年11月15日 |
| 資本金 | 4,000,000円 |
| 従業員数 | 10人 |
| 業 種 | パン・昼食製造販売業・ｅラーニング（情報コンテンツ販売） ・開業支援・障害者就労支援・カステラ焼き体験・防災備蓄パン事業 |
| 主要製品 | パン・弁当・アレルギー対応防災備蓄パン |
代表者プロフィール
- 福岡大学経済学部経済学科卒業
- マツハヤグループ入社 伊王島ホテル・管理部物販配属
- ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」配属
- 九州２号店立ち上げ(大村店)
- 佐世保店立ち上げ。店長として勤務。
- 平成１６年 １号店「多国籍ダイニング トレジャーハンター」オープン
- ２号店「パーティールーム」オープン
- ３号店「フレンチ厨房ギオット」オープン
- 株式会社ファミリーマート様との「トルコライスバーガー」共同開発。
- ３号店フランチャイズ化
- スローフードファクトリー長崎あぐりの丘 オープン
- 平成21年、飲食店運営よりパン製造販売へ業態変更。
- 長崎市役所前店オープン
- メルカ築町店オープン
- デイサービス訪問販売開始
- 浦上駅前店オープン
- 市内４店舗営業。
- パン屋開業支援開始。
- フランチャイズ開始。
資格など
- フードコーディネーター3級・２級・パンシェルジュ検定３級・調理師免許・販売士3級・防火管理責任者・食品衛生管理責任者・ネイチャーゲーム初級指導員・全空連空手道4段位・杖道初段
※パンシェルジュとは
「パン」と「コンシェルジュ」の造語で「奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人」という意味です。