障害者団体様にカステラ焼き体験行いました。

こんにちは！

フードコーディネーターの西島です。

今週は引き続き「長崎体験学習・カステラ焼き体験」を

多く行いました。

そのうちのひとつが北九州の障害者就労支援施設の団体でした。

知的障害者の方が多くはじめての経験だったので

どこまで言葉を選んで言えばいいのか？に悩みましたが、

添乗員の方が｢普通にお話してもらって結構ですよ！」といってくださったので

なるべく分かりやすい言葉でカステラの歴史・作り方

そしてカステラとパンと出島の関係性を説明させて頂きました。

作業指導員の方がサポートして頂いたおかげもあり、

きれいにカステラも焼けました。

何より障害者の方がきちんと作る意思を持って協力してくれたことが

嬉しかったですし、知的障害の方の可能性を感じた体験でした。

出来ること出来ないことは誰にでもあります。

いろんな形があります。

なので私の事業所も「障害者就労支援A型」として障害者の方の

可能性を伸ばすよう努力しています。

健常者・障害者全ての方が笑顔になれる会社を目指して！！

今日も頑張ります！

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