• 2018.08.05

  パン屋開業支援　８月～１２月少数限定募集します。

  こんにちは☆フードコーディネーター西島です。パン屋開業支援についてお知らせです。８・９・１０・１１・１２月の開業支援は小人数限定で行います。既存関与先の指導、一般コンサルティング、新規事業の…

• 2018.08.05

  カステラ焼き体験行いました。（北海道・福岡のお客様）

  昨日行ったカステラ焼き体験は少人数の為、メルカ築町店（１階）で行いました。１組目は北海道からこられた４名・ファミリーの方。カステラ焼き体験での長崎の歴史説明など夏休みの自由研究にするというこ…

• 2018.08.05

  出島にてカステラ焼き体験のテストキッチン行いました。　

  ７月に引き続き８月にはいって「出島」でのテストキッチンを行いました。（出島の機械でカステラ焼きがうまくできるかのテスト）２回目だったのでかなり機械の特性も理解できカステラも前回よりいい焼き加…